ラーメン荘地球規模で考えろ!9ロット目!夏の合宿!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘地球規模で考えろ!9ロット目!夏の合宿!
2012/08/23 00:00


残暑ももちろん厳しいのですが
連日のゲリラ豪雨には驚かされます
カミナリの音が尋常ではなく
爆撃のような音が鳴り響く火曜日の京都駅周辺

しかしそんな雷雨もすぐに止み
仕事を終えた私は
夕陽に映える国道24号線の歩道を
ラーメン屋さんに向かってゆうゆうと歩きます

もちろん行き先は「地球規模で考えろ」
購入した食券は5回目になる「夏の合宿」です
お盆で帰省した学生さんが帰ってきたのか
店の外にも待ちが出来ていますが
ここは回転が早いので15分くらいの待ちでしょう
信号待ちの車に乗る人から好奇の目で見られながら
待つことにしましょう

blog_import_528d66c6d423b.jpg
予想通りの時間に店内にご案内
事前に麺400gコール
出来上がりのコールはニンニクありのみで自重します
今日は麺が主役ですからね

blog_import_528d66c7e83ae.jpg
それでも盛りは結構な小山ですな

blog_import_528d66ca0c9a4.jpg

blog_import_528d66cc4d917.jpg
画像でお分かりの通り
今日の麺はギザギザなしペラペラの平打ち麺ではなく
いつもより厚みを増した太麺です
一口食べると固めの歯ごたえですね
半煮えといった感じではなく
「締まった」という表現が合う食感です
この麺はいいですね

このメニューにはスープ割が付いて来るので
今日は食べ方を工夫して
カレー粉部分をわざと残して麺とヤサイを食べ進めます


3割位残ったところで
少し早いですがと店主がスープを持ってきてくれましたが
私にとってはベストタイミング
カレー粉をまとった麺の上にスープをドバー
いい感じのカレーラーメンの出来上がり

先程の麺も食感は保っておりツルツルっといただいて

完食

店主から一番遠い席でしたが
わざわざ前まで来てくれて「400gどうでした?」
と声をかけてくれました
「この麺のおかげでスルっといただけました」
と答えると
まだブレがあるのでまた変わるかもとおっしゃってました
「是非今日の麺で」とお願いしましたが
決定版はどうなるんでしょうね

そういえば先週池田屋で500gを食べたので
400gならまだ余力がありますね
次は満を持してニンニクヤサイマシでいきますか
アブラを増さなければ多分いけるでしょう


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