ラーメン荘おもしろい方へ!6ロット目!汁なし!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘おもしろい方へ!6ロット目!汁なし!
2012/08/18 00:00


お盆を過ぎると秋の気配を感じても良い頃なのですが
相変わらず残暑が厳しく
まだまだ夏真っ盛りの木曜日
噂の太麺を確かめに
ラーメン荘おもしろい方へにお邪魔しました


20時半頃の訪問だったのですがほぼ席は埋まり
私の後にもお客さんは続きます
結果後ろのソファーと外にも待ちが発生する盛況ぶり
年齢層は歴史より高め
地元の方々が多いようですね

私の注文は豚ラーメン汁なし(900円)
コールは「ニンニクヤサイトウガラシ」です

blog_import_528d66a03391f.jpg
歴史や地球と比べるとここの汁なしの盛りは
こじんまりしていてお上品な感じです

blog_import_528d66a1be162.jpg

blog_import_528d66a3f1dd2.jpg
噂の太麺ですが
食感は確かに以前の麺より
歯ごたえはしっかりとした感じです
茹で時間はさほど延びたようではないですね

見た目はご覧の通りラーメン荘独特の平打ちで
ウエーブがかかりギザギザも残された物になります
少し厚みが増えたのかなと言う程度で
極端に太くなったという物ではありません

まだまだ試行錯誤の段階なのでしょうか
茹で時間が多少長くなっても私は良いと思うので
硬派な太麺を目指していただければ嬉しいですね

豚は茹で豚に近い感じですが塩味はしっかりと付いており
これは私好み

スープもアブラのせいなのか
ラーメン荘の中では一番パンチが効いたものなので
おもしろい方へではスープありを注文したほうが
正解なのかも知れません


そうは言ってももちろん完食
お店が忙しそうだったので店主との会話は無し
軽い会釈のみとなりました
店主の人柄が好きなので
一度ラーメン談義に花を咲かせてみたいものです


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1. こんばんは!
ジョンさんと同じく、私も新麺を確かめに
17日金曜日に行って来ました。
一日違いですね。
麺の感想は茹で時間もさほど変わってないです(3,4分位)が、意識すれば確かに太くなっていることがわかるかなっていうのが感想です。
私は汁なしは未食でいつもラーメンばっかりですが、今度汁なし注文してみます。
因みに9月からの昼営業は、透明洗濯バサミで
味噌ラーメンですね。
今度の土曜日昼行って味噌食べてきます!
そうそう、中西さんバイクマニアですが、80年代以降のWGPネタもかなり食いつきますよ。
(スペンサー、ガードナー、ローソン、ショワンツ、レイニーetc)
[ 2012/08/30 23:15 ] [ 編集 ]
2. Re:こんばんは!
>やすちさん
私もその頃中二病でバイクに興味があったので
そこらへんの名前は分かりますね
8耐も行った事ありますし

9月1日から味噌ですね
土曜なので並びが出そうですが
私は仕事なので平日のお邪魔になりそうです
[ 2012/08/31 05:34 ] [ 編集 ]
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