ラーメン荘歴史を刻め!44ロット目!冷やし中華パクリました!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘歴史を刻め!44ロット目!冷やし中華パクリました!
2014/07/14 21:46


バイクに乗ると気候の変化に敏感になるようで
じっとりとした湿気に雨の予感を感じさせながらラーメン荘歴史を刻めにやって来ました
梅雨明けが待ち遠しいですね
DSC_3878.jpg  
一足先に真夏モードに入ったこちらのお店の限定メニュー冷やし中華パクリました(800円)
本日は麺500gでお願いしました
激盛ラーメンのTシャツをお召しになったとにさんの一杯、コールはニンニクスコシ
DSC_3879.jpg今日は赤色が一層引き立った感じです
胡椒を抑えてトウガラシの方でパンチを出されたようですね
DSC_3880.jpg
先週初めていただいた時にはマヨ、マヨと言い過ぎた感があるのですが
その酸味ある香りは若干抑えられた感じ
その分ゴマダレの風味が上がってます
DSC_3882.jpg水で締めるだけでなく長めに茹でられた麺ですがむっちりした弾力感が心地よいです
相変わらずのギザギザ麺はタレが良く絡む絡むですね
DSC_3881.jpg
この豚は本来スープのあるラーメンでいただきたかったなぁ、ホロホロの柔らかさで美味いです

先週ぺろりといただいたので今回は500にしたのですが
並との間には大きな壁がありますね
白丼にこんもりと盛られた麺はやはり大きな脅威です
DSC_3883.jpg 
少し苦戦しましたがなんとか残さずいただきました

週明けで新たにチューニングされたこちらのメニュー美味かったです
ごちそうさまです

ラーメン荘歴史を刻め
大阪市東淀川区下新庄5-1-59
阪急千里線下新庄駅下車
11:00~15:00 18:00~24:00
定休日 日曜
http://blog.livedoor.jp/yumedaichi/


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