ラーメン荘これが好きだから!12ロット目!ドンブリ荘これも好きだから!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘これが好きだから!12ロット目!ドンブリ荘これも好きだから!
2014/04/01 00:34


キラキラの春本番、そしてこの時期のお楽しみ春の甲子園も大詰めのベスト8
DSC_3457.jpg
ビールとマッコリと焼き鳥でほろ酔い気分
ごきげんさんで西宮のラーメン荘これが好きだからにお邪魔します

と言っても本日のこれ好きはラーメン屋ではありません
1396258336801.jpg 
炙りチャーマヨ丼が提供される日なのでした
開店時刻を少し過ぎて入店、店内でしばらく背後霊待ちをして着席
この時間はなんとか外待ちではなかったですがその後続々と並ばれていて人気のイベントのようです
1396257121380.jpg 
いつもと勝手が違うようですがとりあえずセッティング

丼だからご飯をよそって豚を盛りつけてだから随時の提供かと思ってたのですが
豚を炙る工程でロットの概念が発生するようです
厨房からはいつもの湯切りのチャッチャッという音ではなく
バーナーのゴーっという音が聞こえてきます
1396257349591.jpg
まずは付け合わせのスープから塩味キツめでこれ好きらしい味
そしてやっぱりあるんだコールタイムはニンニクアリネギマシ
1396257727409.jpgおおっ緑のマウンテン
1396257734299.jpg
以前にミニサイズでいただいた時と食材構成は変わってません
炙った豚に千切りキャベツと青ネギ・刻みノリ、味付けは甘辛醤油ダレとマヨですね
1396257743400.jpg1396257755626.jpg
まずはひとくち、最初にネギの風味が口の中に広がります
そして香ばしさがプラスされた柔らかい豚を堪能して最後にノリの香りが残ります
キャベツのシャキシャキ食感もいいアクセント
ご飯はいわゆる「つめしろ」状態で猫舌の私にはちょうどよくガフガフとかきこめます
その分ニンニクは生の状態なので刺激強め、意外と味が調和しててこれもアクセントに

ラーメンと違って食べやすい分、量がいけそうです
大盛りにもできるようなので次回チャンスが有ればそれにも挑戦してみます

追いマヨネーズをして最後は豚で綺麗に丼を掃除して米粒一つ残さず完食
1396258299128.jpg 
これはまた食べたい一杯で月イチの楽しみになりそうです
ごちそうさまでした

ラーメン荘これが好きだから

兵庫県西宮市津門稲荷町5-3水野ビル1階
営業時間 11:30~15:00 18:00~24:00
定休日 月曜
http://blog.livedoor.jp/koresuki_kawa/
http://twitter.com/koregasukidakar


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