ラーメン荘歴史を刻め!33ロット目!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘歴史を刻め!33ロット目!
2014/01/10 20:58


寒さが身に染みる1月初旬
この日は休日、狭い範囲ながらも今日のラーメンはどこにしよう
新規開拓か安心の味か、地下鉄の改札を抜けた後も迷いに迷っていたのですが
ここはやっぱりホームでしょ

と言うことで下新庄ラーメン荘歴史を刻めにお邪魔しました
こちらも2014年初訪問ですね

お目当てのつけ麺(750円)は売切れランプが点ってますが
ラーメン(700円)の食券を購入50円足してしれっとつけ麺コール
知る人ぞ知る裏メニューになってます
DSC_3234.jpg
麺量は500gコールはニンニクヤサイトウガラシです
DSC_3233.jpg
今日もみっちり麺が詰まっております
湯気が出てますがそれはヤサイからで麺はひやもりです

その麺ですがアルデンテの茹で具合と冷え切った水で締められたせいかガッシリ食感
ボキボキっとした感じです、小麦の密度感が凄いことになってます
DSC_3236.jpg
つけ汁は魚介強め醤油感強め
ここが二郎系のお店と言うことを忘れさせるような風味です
DSC_3232.jpg
しかしやっぱり歴史は歴史、旨みたっぷりな一味とニンニクで武装すれば
パンチのある一杯に仕上がるのです
DSC_3237.jpg
ひやもりのつけ麺だと量を感じさせずにツルツルといけますね
DSC_3238.jpg
塩とともにお昼しか食べられない歴史を刻めのもう一つの顔
このメニューは二郎系という括りでなくつけ麺マニアの方にも食べていただきたい一杯です
DSC_3239.jpg 
今日も美味しくいただきました
腹八分目ですが麺マシやヤサイマシマシにするとまたエラい目にあうんでしょうねぇ
ごちそうさまでした

ラーメン荘歴史を刻め
大阪市東淀川区下新庄5-1-59
阪急千里線下新庄駅下車
11:00~15:00 18:00~24:00
定休日 日曜
http://blog.livedoor.jp/yumedaichi/


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・関西二郎系・ラーメン荘・歴史を刻め・下新庄・つけ麺・500g

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500で八分目??
コノ、ド変態ガッ!!

ニンニクマシマシからの
マラマラ
[ 2014/01/10 21:46 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
つけ麺は100g余分に入りますからねぇ
衆目のなかマシマシのマラマラって言いたいですねぇ
[ 2014/01/10 21:53 ] [ 編集 ]
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