ラーメン荘歴史を刻め!27ロット目!つけ麺!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘歴史を刻め!27ロット目!つけ麺!
2013/09/19 13:41


人は期待以上のモノやサービスを提供されるとそのお店のファンになる
そんなフレーズが思い起こされいくつかの選択肢のあるなか
下新庄ラーメン荘歴史を刻めにやって来ました
前回のつけ麺が非常に美味しかったからですね

相変わらず空いた時間を狙ってつけ麺(750円)の食券を購入
麺増し(麺量500g)を申告して入店
お祭り騒ぎの行列もそれはそれで楽しいものがありますが
ゆったりとした空気でいただく歴史もまたオツなものです

しっかりと麺を水で締める工程を眺めながらコールは
ニンニクトウガラシでお願いします


今日も実に美味しそうな見た目と香りが期待を持たせます

ここのところの麺の確変状態は継続中で
この日もジスイズラーメン荘のドラゴン麺
太さと縮れと弾力がいいのです
特につけ麺の命である麺のコシが素晴らしい
長めに茹でられているのもかかわらず
みずみずしさと今日はプチっとした食感が印象的

そのまま食べても溢れる小麦の甘さは食べ飽きず
つけ汁につければさらに美味しさが倍増するわけです


仕上げは自分のタイミングで唐辛子とニンニクのパンチをプラス


つけ麺だとその量の多さは苦にならずツルツルっと完食
ごちそうさまでした
今日もまた一段と進化したつけ麺をいただいて次回訪問が楽しみです

ラーメン荘歴史を刻め
大阪市東淀川区下新庄5-1-59
阪急千里線下新庄駅下車
11:00~15:00 18:00~24:00
定休日 日曜
http://blog.livedoor.jp/yumedaichi/


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