ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃76件目!
2014/10/11 22:03


爽やかな風が季節の移ろいを感じる10月上旬
教習やらなんやらで忙しかったのですがエアポケットのようにこの日は何の予定も無く
やっこれはマシマシチャンスじゃないですかと言う事で一乗寺にやって来ました
おなじみ池田屋襲撃ですが少し間隔が空きましたね
季節に応じて提供されるラーメンの仕様を変えられるこちらのお店
どのような一杯がいただけるのでしょう
DSC_4094.jpg 
豚肥ゆる秋と言う事で大ラーメン(500g・830円)の食券を購入コールはニンニクアリのみで

DSC_4088.jpg
ああ今日も美味そうだ
DSC_4090.jpg
まず一口麺からすすると口当たりが非常になめらか
つるつるっという感じに喉を通ります
弾力は感じるもののいつものもそっとオーション成分が口に溶け出すタイプではなく
ぷちっと歯切れよい食感ですね
DSC_4089.jpg
ちらほらと噂で聞いてはいたのですが豚も煮豚とソテーされたものの二段使いになっているようで
赤身が煮豚、脂身がソテーかな?ここら辺の使い分けはさすが社長

そして豚の旨味がぎゅーっと濃縮されたスープは濃厚で少し甘みが強い仕様です
麺の甘さは控えめですがこちらで調整されているようで
DSC_4091.jpg
見た目はジャンクですがこのスープを飲むと心が和みます
DSC_4093.jpg 
期待に違わずそしてそれを超える美味い一杯ありがとうございます

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00 
定休日 木曜日 
http://twitter.com/ikedayakyoto

 
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そして次回襲撃は忍者を引き連れて参りますよ

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・関西二郎系・池田屋・京都・一乗寺・500g

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