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ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃75件目!
2014/09/01 18:48


季節はめぐりて早9月、諸事情で来る機会に恵まれなかったこちらのお店ですが
ぽっかり合いたスケジュールの隙間に上洛、2ヶ月ちょっとぶりの池田屋襲撃
相変わらず渋目のツイートをする社長ですが本日より夏の終Ver.を提供されるらしいです
最近極太麺やらマー油やら大攻勢を仕掛けてますね
DSC_4033.jpg
しかし何と言っても私のホームはこちらのお店
来るときに麺の量や呪文を考えてるとそわそわしてきますしお腹も鳴いてきます
1409544303845.jpg 
中ラーメン(400g.780円)の食券を買って出来上がりのコールは
ヤサイチョイマシニンニクマーユ
マー油はこの週末のみの提供だったのですがまだ若干残ってたと言う事でお願いしました
DSC_4026.jpg飯テロですね、美味そうです
ダイエット中の方がいらっしゃったらすいません
DSC_4029.jpgといもかくにもまずは久しぶりの麺をすすります
ガムーンとした弾力感はこれぞ池田屋ですな
DSC_4028.jpg
さてさてスープですがひとくち飲むと優しくもコクの有る豚の旨味が舌を包み
その後カネシの醤油感が舌の奥にやってきます
DSC_4030.jpg 
そして別皿提供のマー油をざっとかけまわして再度いただきます
DSC_4031.jpg単体で少し飲んでみましたが苦いものですね
しかしあわせていただけば美味さ増量
オーションの甘み、カネシの醤油感、豚の旨味、ニンニクとトウガラシの辛味
それにマー油の苦味が加わって更に重層的な美味さ
DSC_4027.jpg
もともと豚を炙るようになってからお焦げの香ばしさもこちらのラーメンの一要素に加わっていたのですが、マー油効果で更に風味が増し集大成のような一杯をいただきました

久々すぎてごちそうさまの画像を忘れて退店
涼しくなるこの時期にあわせてまた新たなトッピングも考えてらっしゃるようで楽しみです

忙しいとなかなか足が向かない一乗寺ですが
来たかいがありました、ごちそうさまです

池田屋京都一乗寺店 

京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00 
定休日 木曜日 
http://twitter.com/ikedayakyoto

 
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