ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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月別アーカイブ  [ 2014年06月 ] 

管理者用記事編集 ラーメン二郎三田本店!3ロット目!
2014/06/30 15:45


今年に入って3度目の東京遠征マシマシなる聖地へいざテイクオフ!
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アツい一夜を過ごした翌日は聖地巡礼
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ラーメン二郎三田本店にお邪魔しました
お昼前の来店で外待ち先客3名スルスルっと入店
店内からは「イッヒッヒッw」と言う声が聞こえてきました、言うまでもなく総帥の笑い声ですね
ぶたラーメン(700円)の食券を購入、そのロットワークを目に焼き付けます
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ボチャボチャっドボドボっという擬音が似合うような大雑把ものにに見えますがw
それは熟練の技でしょう

はいっ小豚の方~というコールタイムはニンニクスコシ
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多少画像はブレてますが(汗、豚の盛りの良さは揺るぎないものです
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豚の価格高騰とはなんだったのかと思っちゃいますね、総帥のお気持ちをありがたくいただきます
1404097389741.jpgクニュリとしたベールをまとった麺、しかし芯の部分はガチっとした2段構えの食感です
このクニュっとした食感って言うのは関西では食べたこと無いですね、この辺は食文化の違いかも
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スープは優しさを感じるすっきり仕様でゴクゴク飲めそう
その分豚の塩気と獣っぽい風味が引き立って美味いのです

本店の麺量の基準って私知らないのですね350と500なんですかね?
【追記】ブレもあるが300と450らしいです
このスープなら大を食べてもいけそうな気もします
そしてまだ息子さんの一杯をいただいていないので次の機会には夜に訪れたいものですね

ラーメン二郎三田本店

東京都港区三田2-16-4 

  
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