ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘歴史を刻め!37ロット目!
2014/04/07 18:39


桜の花びら舞い散る下新庄界隈今日はラーメン荘歴史を刻めにお邪魔します
14時過ぎにもかかわらず常時6名ほどの外待ち、少しロット進行が緩めな日でした
4月ということで新規客が多いのとこちらにもニューフェイスの助手さんが入っているからですかね
DSC_3474.jpg
今月はなるべく食券機の画像を上げたいと思います、豚ラーメン(350g・900円)の食券を購入
ピンクの洗濯ばさみを挟んで待機します
昼間だと塩ラーメン、夜は汁なしの合図ですね、昼間はつけ麺も限定で提供されてます
歴史では珍しく少し殺伐とした店内コールは全マシトウガラシでお願いします
DSC_3475.jpgDSC_3477.jpg前回、前々回ととろんとろんの豚に巡り合えましたが今日は通常のものに戻ってます
DSC_3478.jpg
これはこれで肉質が感じられて豚を喰ってるぞ~というワイルドな気分にさせられます
DSC_3479.jpg
そしてここ最近のお楽しみアブラマシちょいつけ麺
このアブラがまたいい意味で豚のワイルドな風味が溶け込んで美味いんですよね

いくら緩めのロット進行だからって満席外待ち状態でいつまでもちまちま食べれないので
DSC_3480.jpg
天地返しでアブラを麺の上に投入
で、麺をアブラに絡めてずるっといただきます♪

今日は塩とはいえ最初からニンニクとトウガラシを投入していたので
終始パンチの有る状態でいただきました
DSC_3481.jpg 
繊細なのもいいですがパンチこそ歴史の真骨頂
今日もごちそうさまでした

ラーメン荘歴史を刻め
大阪市東淀川区下新庄5-1-59
阪急千里線下新庄駅下車
11:00~15:00 18:00~24:00
定休日 日曜
http://blog.livedoor.jp/yumedaichi/


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