ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘歴史を刻め!36ロット目!
2014/03/20 18:53


当面の課題の一つを終えてとりあえずは安堵
それでは通い慣れたお店に向かいましょう下新庄ラーメン荘歴史を刻めにやって来ました
DSC_3402.jpg  
告知の通り久々だいちゃんお昼の麺上げに立たれてます
さすがというか昼の部終了間際だったのですが満席で外待ち
そして店内からは威勢の良い掛け声、いつにも増してアツい店内です

ここのところヘタレてる私は人生2度目の小ラーメン(200g・730円)をオーダー
店内に入ると食券を見るやいなや「連食ですか?」
何もかもお見通しされてますw
コールもヘタレてニンニクトウガラシのみ
DSC_3403.jpg
盛りは小さくともパンチの入った一杯はやはりガツンと来ます
DSC_3405.jpg
この日に合わせて来たようなウネウネギザギザな稲妻ドラゴン麺は
ニンニクとトウガラシと豚のエキスを吸い込んだスープをズズッと持ち上げます
DSC_3404.jpg
前回の訪問でかなり絶賛させてもらったフワトロ豚ですがしっかりと継続中
今日もとろっとろ、アブラの部分がダイレクトに脳内麻薬を分泌させるのです
そしてパンチだけではないのが歴史のラーメン
大鍋でダイレクトに茹でられたくたヤサイのいい箸休め感が飽きさせない一杯

気がつけば完食
DSC_3406.jpg 
来る時はヘタレてましたがなんだかもう一杯食べれそうな気にさせられます
大きな声でごちそうさま
気合も一緒にいただきました

ラーメン荘歴史を刻め

大阪市東淀川区下新庄5-1-59
阪急千里線下新庄駅下車
11:00~15:00 18:00~24:00
定休日 日曜
http://blog.livedoor.jp/yumedaichi/


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管理者用記事編集 ラーメン影郎!
2014/03/20 17:57


翌日には数多くのコスプレイヤーで賑わうであろう日本橋
大阪のいろいろなマニアの方が集う街であり
私の好むジャンルのラーメン屋さんも既に2軒ほどあるのですが
この度と言うか1ヶ月ほど前から新たにオープンしましたね
ラーメン影郎にお邪魔します
近所だからいつでも来れるやと思っていたのですが今頃の初訪問です
DSC_3401.jpg
ネットで情報は収集済みですがどのような一杯がいただけるのでしょう
そして前身となる梅田の「たくのじ」の味を引き継がれているのでしょうか興味津々です

今日はこの後にも予定があるのでミニ(麺量150g位?・680円)の食券を購入
1395289433327.jpg
食券を出すとすぐに聞かれるコールのタイミングは以前と変わりないですね
ニンニクアリだけでお願いします
1395288850342.jpg
1395288856489.jpgご覧の通りの白濁乳化スープこれがこちらの売りのようです

それではいただきます
1395288880776.jpg
ファーストコンタクトの印象としてはあっ美味いです
ネットの評判なんて百聞は一見にしかず自分で食べてみないと分かりませんね

固めのストレート麺は茹で方のブレにもよると思いますが
もう少し柔めだとホワっと溶ける口当たりになりそうです
私は今日の固さでいいかなと思いますがこれは人それぞれでしょう
そしてその麺は優しいスープのベールをまとって最後にニンニクの風味が香ります

ヤサイはシャキシャキ食感、これは増した時には強敵となりそうです
そして存在感を誇るのが豚、これがとろ~んと柔らかくていいですね
これは新たな名物になりそうです

二郎系なのかそうでないかと聞かれれば上手くまとまりすぎて強烈な中毒性を感じはしないのですが
これは立地に合わせたライト層に向けられたものだと思うので
次回はトッピングを工夫してパンチを出してみたいと思います
1395289318287.jpg 
もちろんまた再訪したいと思います
ごちそうさまでした

ラーメン影郎

大阪市浪速区日本橋 5-10-14
最寄駅 大阪市営地下鉄堺筋線恵美須町
営業時間 11:30~14:00 17:30~20:00
定休日 月曜日
http://lineat.jp/ramen.kagerou

 
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