ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃66件目!ショウガノススメ!
2014/02/09 23:27


冬将軍の勢い増す2月初旬の週末
衝撃のヤサイマシマシの後遺症が残るなかで一乗寺池田屋襲撃です
社長のツイートに釣られてフラフラと吸い込まれるようにやって来ました

退社後訪れたのですがお客さんは満席、寒いのになかなかの盛況ぶり

ガラケーながらもネットでの情報収集に余念のない社長
早速ヤサイマシマシ?と先制パンチを見舞われました
さらっと受け流して中ラーメン(麺量400g・750円)の食券を購入

いやぁやっぱりホームはいいですね
気負うことなく自分の体調と気合に応じた量とコールで勝負できます

ラーメンを作られる間にもヤサイマシマシ?と聞かれましたがここは自分の間で
ショウガニンニクヤサイとお願いします
今の私にはこれがいっぱいいっぱいです
DSC_3296.jpgとは言え隣のプチの方からは「うっ」と言う歓声を頂きました
DSC_3297.jpg
今日のラーメンは助手さんが作られたのですがニンニクの量が上にブレてマシマシ位ありますね
DSC_3298.jpg
そして記事タイトルとコールでお気づきでしょうが
今日と翌日は突発限定でショウガトッピング
スープに風味付けで溶かしこんでいるお店はありますが刻みでトッピングは私は初めて
DSC_3300.jpg
勝手知ったるマイホームですが来るたび来るたび新鮮な驚きを提供してくれます
いつもの豚出汁とニンニクの香りあふれるスープと麺の程良い弾力感が癖になる一杯ですが
今日は2、3口に一回ショウガのピリっとした辛さが刺激を加えます
計算なのかそうでないかはわかりませんがこの時折の刺激っていうのがまたニクイ
食べ手を飽きさせずに最後までツルツルと食べさせてくれるんですよねぇ

DSC_3302.jpg 
生姜の効果と甘めのスープのおかげでほっこりと温まらせていただきました

DSC_3295.jpg 
そして関西らぁ祭のスタンプラリーにも名を連ねているということで
普段は馴染みのない非ジロリアンの方にもここの美味しさが知れ渡りそうな予感です

池田屋京都一乗寺店 

京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00 
定休日 木曜日 
http://twitter.com/ikedayakyoto

 
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管理者用記事編集 らーめん大 京都深草店・・・
2014/02/06 19:20


久しぶりにやってしまいました
このところ500gやヤサイマシマシに慣れたつもりが足元をすくわれました

DSC_3294.jpg
たまには新規開拓とやってきたのは京都伏見のらーめん大
来よう来ようと思っていてなかなか来れなかったお店です
DSC_3287.jpg
大盛りは事前リサーチでは400g
大丈夫っしょw
などと高をくくってらーめん(680円)焼豚(120円)大盛り(200円)の食券を購入
1391667557946.jpg
ここらへんの注意書きもリサーチ済み
コールタイムはヤサイマシマシニンニク


DSC_3288.jpg
むしゃくしゃして言った、今は反省している

うわぁ~やってもた~

背の高さほどある高いカウンターから丼を下ろす時にその重さに戦慄
ヤサイの密度がハンパじゃないです
これ丼の大きさも結構ありますね、ラーメン荘の大用と同じ位かな

何はともあれ食べ始めなくては、取り皿にヤサイを退避しつつシャクシャクとやっつけます

シャクシャク
シャクシャク
シャクシャク

麺1:ヤサイ9位の割合で口の中に入ってきます

DSC_3289.jpg
ヤサイはともかくも麺はこの手のラーメンでは細めながらも密度が詰まっていていいですね
高弾力でしっかり噛み続けると甘さが広がるタイプ
麺だけを味わいたかったですがどうやってもヤサイが一緒に口に入ります

DSC_3291.jpg

しかしこう咀嚼回数が多いと満腹中枢が早く目覚めます

DSC_3292.jpg
別皿退避のヤサイも片付け天地返しを決めれる頃には既にグロッキー状態

この後はいつスンマセンと頭を下げて出ようかとタイミングを計ったり
このブログもいよいよ潮時なのかと頭をよぎったり

アイドルタイムでロットメンバーが居なかったのが救いです
DSC_3293.jpg 
スタッフさんに敗北宣言をして退店

ラーメン自体は二郎系のなかではライトかと思いますがマシマシ・・・
ナメてました
初見のお店はデフォの量で
調子に乗っていた私への戒めです

らーめん大京都深草店
京都市伏見区深草野田町17-2
営業時間 11:00~27:00

http://www.food-ff.com/

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管理者用記事編集 歴史を刻め 寺田町!10ロット目!
2014/02/02 19:33


2月3月を通り越して汗が滲み出るほど暖かい日曜日
職場からてくてくとマシマシランチに向かいます
今日は歴史を刻め寺田町店にお邪魔しました

お昼時で八分くらいの入り、今年に入ってからイレギュラーもありますが基本日曜日営業です
今日もカレーラーメン(750円)の食券を購入で500gコール
仕事中はいつも並盛りだったのですが最近気にしないようにしました
食べたい時は好きなだけ食べましょう
コールはヤサイトウガラシニンニクチョットダケ
DSC_3280.jpg
並は赤丼に変わりましたが大の器はそのままです
DSC_3281.jpg
DSC_3282.jpg
この豚いいですねぇ、絶妙の焼き目
オペレーションを拝見していたのですがバーナーでこんがり炙ってから追い醤油ダレ
それがこの照りを生んでるんですかねぇ、この画像だけでビール3杯くらいいけそうです
しまった今日は豚マシにするべきだったわ
DSC_3283.jpg
今日の麺はさっくりした噛み心地、そして口の中に小麦の甘さが広がるタイプです
グランドオープン初日の食感を思い出します
DSC_3284.jpg
そしてスープがとてもスパイシー、カレーの風味がいつもより引き立ってます
トウガラシで更に刺激アップ、この辛さがまた美味いのです
DSC_3285.jpg 
私の胃袋の調子も上にブレていたのでなんてことなく完食

中毒性が高いこのメニュー、レギュラー化してくれれば嬉しいのですが
次なる秘策も練っているようでまたそれも楽しみです

ラーメン荘歴史を刻め寺田町店

大阪府大阪市天王寺区大道3-1-29
JR環状線寺田町駅下車
営業時間 11:30~15:00 18:00~22:30
定休日 水曜日

http://blog.livedoor.jp/rekisifuku/


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