ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 歴史を刻め 寺田町!3ロット目!
2013/11/12 19:54


 木枯らしが季節の移り変わりを感じさせる11月
前回の池田屋記事に書いたとおり夜は節制生活を心がけているのですが
実は昼間のラーメン活動はそこそこ行っておりまして
そのメインとなっているのが歴史を刻め寺田町店
私の仕事の現場は2ヶ所あるのですがどちらからも近くて重宝しております

という事でやって来ました寺田町
今日も汁なし(麺量350g・700円)の食券を購入
券売機の向かい側の壁には
近隣の高校の体育会系の部活の子達の寄書きが貼られています
オープンしてまだ日は浅いですが
ガッチリ彼達の胃袋とハートを掴まれたようですね
いつしかオトナになった時青春の味として思い出話に出るんでしょうね
私にもありますよ青春の味
今は跡形もないですが上本町に●●の王将(
リンク1リンク2)と言う
非常にディープなお店がありまして
バイト帰りによく餃子の大食いをしていました
blog_import_528d737bc4be5.jpg 
話は戻ってコールは
ニンニクスコシトウガラシ
前回こちらのお店の記事を書いた時も汁なしでしたね
ラーメン荘のなかでは一番食べやすくマイルド(自分基準)な仕上がり
胃もたれや食べ疲れする事無く午後からの仕事の糧になりました

この1ヶ月の潜伏期間中にラーメンもいただいております


昼間なのでニンニクは抜きかスコシ
でもトウガラシは必須です
これを入れると辛さと旨味が引き立つんですよねぇ
スープはその日によって正直ブレがあるようで
ライトな日もあれば豚の旨味溢れるこってりした日もあります

麺のギザギザも今日は比較的おとなしめでしたが

大仁田厚の有刺鉄線デスマッチを思い出すような
激しい日もあります


その日その日の出来栄えを楽しむ定点観測が捗りそうで
今後も楽しみです

歴史を刻め寺田町
大阪市天王寺区大道3-1-29塚本マンション寺田町1階
営業時間 11:30~15:00 18:00~22:30

http://blog.livedoor.jp/yumedaichi/


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・関西二郎系・ラーメン荘・歴史を刻め・寺田町・汁なし

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