ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 祝2周年!ラーメン荘おもしろい方へ!20ロット目!
2013/04/11 18:34


後から考えると月日が流れるのを早く感じます
地球規模で考えろ時代からお世話になっている
店主中西さんのお店ラーメン荘おもしろい方へ
4月10日で開店2周年!!
おめでとうございます

昨年に引き続き今年も記念メニューと言う事で
塩ラーメンを出されるということでお邪魔しました

昨年は夜営業のみ、それも1日限定だったため
阿鼻叫喚の大行列だった訳ですが
この日はお昼ピーク時間過ぎに訪問、すんなりと入店

10日から12日の3日間
昼夜ともに塩ラーメンを提供されるとのことで
うまい具合に分散されているのでしょう

いつものように大豚ラーメン(900円)の食券購入
麺量は美味しくいただける範囲ということで400gでお願いします
麺上げはお昼担当のショーマ君

手際の良いオペレーションを見るとこれまた
月日の流れを感じます

元気一杯のニンニク入れますか?の返事は
ニンニク別皿で
おもしろでいただく1年ぶり2度目の塩ラーメン到着です


昨年同様青ネギトッピング
この時点でスープと風味付けの胡椒の香りが鼻をくすぐります


なにはともあれこのスープからですね
ニンニクはこの時点で入れていないので
ふんわり優しいスープです
この塩ダレは非常に美味しいですね
いつもの豚出汁だけではなく何か秘密がありそうです


しかしネギ入りの二郎系っていうのもいいですね
ニンニクとはまた違った味のアクセントで味を引き締めます

ラーメン荘の塩は歴史ではいつも昼営業でいただけますが
トッピングが各店各様なのでこれもまた食べ比べが楽しいですね


今日はスープが主役
故に完飲完食でごちそうさまでした

そして3年目もまたお世話になります
いつもありがとうございます


ラーメン荘おもしろい方へ
大阪府大東市赤井1-13-1ポップタウン住道一番館 1階
最寄り駅JR学研都市線住道駅
11:30~14:30 18:00~24:00
定休日 日曜
http://blog.livedoor.jp/omoshiro_nakanishi/



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塩ラーメンの提供は4月10日~12日限定
味噌と汁なしは期間中休止です



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