ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘地球規模で考えろ!18ロット目!冬のチャイナタウン!
2013/01/26 20:48


今日もお昼は地球規模で考えろでした
食べるのはもちろん冬のチャイナタウン(850円)

なぜ2日連続なんだって?
さすがに昨日のはやんちゃしすぎで
絶対デフォのメニューからはかけ離れた物だったのかなと思ったのです
なので今日は何かを増したい衝動を抑えて
コールはニンニク有りのみ
麺量も普通(多分300g)です


着丼した時から既に山椒のいい香りが鼻をくすぐります


今日も全周囲から見てみましょう


やっぱり豚はいませんね
このメニューの肉成分は肉味噌のみで構成されていました


当たり前ですがかき混ぜやすいです(苦笑)
限定メニューでいきなり無茶ぶりして
更にブログに上げちゃ駄目ですね
反省します


よ~くかき混ぜて
マヨやタレを麺にまとわせていただきます

うん、先にマヨの優しい味がして後から適度な辛味がやってきます
これは美味い
いや昨日のももちろん美味しかったのですが
お店の計算外のレシピだったようで
今日のは味にまとまりがあります

昨日書いてなかったのですがナッツもいい仕事をしてますね
カリッとした食感と香ばしい味がアクセントになりいい感じです

マヨは味をまとめる意味で必須だと思います
辛さは人それぞれ好みがあると思いますが
私はもう少し辛めでもいいのかなとは思いました

次回は
(二郎的なカラメじゃなく)もう少し辛口でと
リクエストしてみようかなと思います
今日もごちそうさまでした

夏の合宿は5杯食べましたが
今回は何杯いただくことができますかね
次回訪れるのが楽しみです

ラーメン荘地球規模で考えろ
京都市伏見区撞木町1153番地9
最寄り駅 近鉄京都線伏見駅
営業時間
火曜~土曜 11:00~15:00 18:00~24:00
日曜 11:00~15:00 17:00~22:00
定休日 月曜
http://blog.livedoor.jp/chikyukibo/


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