ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 1周年☆
2013/01/17 19:22


このブログを始めたのは昨年の1月16日
恥ずかしいことに昨日はそれを忘れていました

今日から「ちらうら!」は2年目に突入です

始めた頃は私自身も暗黒期でしたし
ブログの方向性も定まってませんでした
中の人は未だ迷走中ですが
ブログだけは独り歩きして大きく成長させていただきました

お読みになって下さる方のお力だと思います
本当に感謝です
ありがとうございます






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管理者用記事編集 一乗寺ブギー!
2013/01/17 10:03


papaちゃんとの一乗寺パトロール活動
池田屋を並でいただいた
すなわちこの日は連食フラグ成立な訳なのです


そう離れていない一乗寺ブギーに初訪問
他のブロガーさんと行動を共にすると
未知の世界に飛び込みやすいですね


屋号のとおりつけそばがメインのようですが
まぜそばマニアとしてはやはり
boogie愛麺 sweet.ver(600円)
が気になったのでポチっ

出来上がりの間厨房を眺めていましたが
大釜で麺が茹でられていますが油そばは専用の麺なのか
テボザル使用
豚がバーナーで丁寧に炙られていきますが
これはひょっとして私たちの分ですかねぇ
楽しみです

それでは出来上がり


やはり炙られた豚はこれにのせられてきました(∩´∀`)∩


どこがどう愛麺でスイートなのかと思ったのですが
マヨですね、おっさん二人にハートは不要だと思われたのか
見本写真にあったハート型の飾りは無し
でもこちらの強面お兄さんの画像にはしっかりとハートが描かれていますね


お味はというと麺に絡みつくニンニク風味のオイリーさが凄い
醤油感も濃いですがマヨの風味で全体的にマイルドになってます
ヤサイがキャベツ主体でシャキシャキ食感が楽しめていいですね
これが600円とはコスパ良し

ただ2杯目だったのでオイリーさが逆にキツくて苦戦はしました


私はちゃんと完食しましたけどね

ラーメン以外の情報交換も弾んだひと時
胃袋の大きさは全然違いますが
別の袋の大きさはどっこいどっこいな二人
今度は湖のほとりで会うかもしれません

一乗寺ブギー

京都府京都市左京区高野玉岡町49-1
グリーン28 1F
11:00~翌0:30
無休



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管理者用記事編集 麺喰い メン太ジスタ!3杯目!
2013/01/17 00:00


勝手に「二の道」継続中ですが
普通のラーメン屋さんは完全に地域密着
自宅か職場の近所しか行ってません
今日も自宅からそれほど遠くない玉造
麺喰いメン太ジスタにお邪魔しました

こちらは前回カツオ祭り以来久しぶりの訪問です

blog_import_528d6e8162550.jpg
いろいろとメニューはありますが
80点以上のテスト用紙を持っていくと
500円でラーメンを食べられるというのは
頭の良い高校が近くに点在するこちらのお店らしい配慮ですね

40のおっさんにそんなことは全く関係ないので
豊満というワードに惹かれ鴨だし鴨のせ豊満そば(850円)
をいただくことに
スケベ心丸出しです


極細麺と言う事で早々に出来上がりました

blog_import_528d6e840aeaa.jpg


一瞬手前の白いのが平打ちのきしめん?かと思ってしまったのですが
これは穂先メンマですね
正直メンマって飛びつくほど好きなわけではないのですが
こちらの穂先メンマは柔らかい食感で大好きです


麺はご覧の通りの極細麺
コシはしっかりしていてのど越しが非常にいい


主役の鴨肉、タタキ状になっているので火が通らないように
水菜の上に避難させましたが、肉厚だったため逆に火が通らなさ過ぎました
次は最初からスープにドボンさせていただこうと思います


もうひとつの主役は軟骨入りのつくね
コリコリっとした食感がやみつきになります
そして中からはアブラがジュワッと出てきてこれは美味し

スープは適度な甘味が効いた優しいお味
この季節にピッタリな優しい一杯でした


これが豊満だったのかどうかと聞かれると
全く普通の体型の女の子がいや~ん太っちゃった~
っていう感じの豊満さなので
もっとグラマラスに責め立ててくれても良かったかな
と訳の分からない感想を述べておきましょう
ごちそうさまでした

麺喰い メン太ジスタ
大阪市天王寺区玉造本町3-6
最寄駅 JR・地下鉄 玉造駅
11:00~23:00
不定休



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