ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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月別アーカイブ  [ 2012年09月 ] 

管理者用記事編集 麺喰い メン太ジスタ!2杯目!
2012/09/22 00:00


この日は私の休日、木曜日
早速麺喰い メン太ジスタにリピートです

前回訪れた時に見た張り紙のメニューが気になってたのです


冷しカツオ祭!!
普通ならカツオづくしとかそういう名前にするもんなのですが
祭ですよ祭
ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショーイ
これまたどんなラーメンが出てくるのでしょうね
楽しみです

ということでこちら


おおっカツオのお刺身


何か分かりませんが涼しげなプルプルゼリー♪


いかにも夏メニューらしいプリプリ細麺

まずはスープから一口
口に入れるとカツオの風味が広がって
適度な酸味と青シソの風味が後からふわっと香ります

麺も見た目どおりのプリプリ食感
韓国冷麺に近い感じですね
ツルツルっとのどを通ります

で、チャーシューの代わりに載せられたカツオですよ
ちょうどいいあんばいの半解凍状態でいただきます

先程のゼリーは口に入れると
柑橘っぽい酸味が口の中で爆発します
と、このメニューのスライスオニオンは辛味ももちろんですが
甘味も演出してくれます

ラーメン屋さんが考えたカツオのたたきwith冷麺
といった感じのメニューですね
季節は初秋、もっと暑い時期に巡り会えたら良かったです
多分食べまくってたかもしれません

ただ食べ進めるとスープから香る華やかなカツオの風味と
酸味に飽きてくるので
これもサイドメニューで一呼吸置きながら食べると良いかも知れませんね


ごちそうさまでした

基本の中華そばもまた食べてみないといけませんね
ご近所ラー活のローテーションの柱になるかもです

麺喰い メン太ジスタ
大阪市天王寺区玉造本町3-6



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