ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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月別アーカイブ  [ 2012年08月 ] 

管理者用記事編集 麺乃家!2杯目!
2012/08/08 00:00


いつもジャンクなラーメンを食べていて
貧乏舌っぷりを恥ずかしながら晒しているのですが
先日の池田屋記事では
ついに味の言及を一切しない暴挙に出てしまい
これではいかんと舌と味の表現力を磨きに
繊細なラーメンも食べなければいけませんね


幸い家の近所にも
何軒かのそういうお店が有るので行ってみましょう

暑いのでつけ麺だけを選択肢にしたのですが
いちばんベタだと思われるひやあつ十八番を注文します


つけ麺は麺が主役です
なのでつけ汁につけずにまず一口
いつも食べてる太麺よりは細いですが
コシがしっかりモッチリしてますね
そりゃ屋号が「麺乃家」だからおいしいのは当然です

つけ汁はすきっとした醤油感がいいですね

でも特筆すべきはチャーシューですね
棒状にカットされたものですが
一口噛むとジューシーで
口の中に豚の味わいがパァッと広がります
これは大好きかも
お次は角煮らーめんを頂いてみましょうか

帰り際にクーポン付きのチラシをいただいたのですが

完全無化調、毎日でもいただけるやさしいらーめん
ということで
しばしつたないグルメラーメン日記を書くかもしれませんが
お付き合いください


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