ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃12件目!
2012/07/31 00:00


7月30日月曜日、新聞で見た今日の指針
ねずみ年のあなた
好きな物を食べてストレス解消


好きな物・・・





と、いうことで
またまた一乗寺池田屋弾丸ツアーに行ってきました

昨日の日曜日は街頭の温度計が38℃を示していて
もう勘弁してくれという酷暑の京都でしたが
それに比べればまだましかなぁと言いつつも
一乗寺駅から「夢を語れ」や「池田屋」に向かう道中の公園では




ハト達も直射日光を避けて日陰で涼んでいるようで
暑い事には変わりありません



券売機にはラーメンと汁なしのみ
今日は小豚ラーメン(900円)を注文です

キムラ君は食券自体はありませんが提供はされていて
今日もどうですか?
と言われましたが
今回はスープを味わいたかったので辞退しました


厨房は外よりも暑そうで店長ちょっと痩せたような気がします
聞けば寝る間を惜しんで筋トレをされているらしく
相変わらずストイックなお方です

ストイックと言えばつけ麺も試作されたそうなのですが
出来上がりはいたって普通で
池田屋の麺の特性が生かせず
メニュー化は見送られたとのことで
今はまた違うメニューを考え中のようです
お店を回すだけでもお一人で大変なのに

研究熱心さにも頭が下がりますね

さて今日のコールは
「ニンニクアブラカラメ」です



今日も豚は大迫力ですね


カラメコールはしましたが
優しい味←私基準のスープには変わりなく
それでいて醤油感も味わえていいカンジでいただきました

そういえば暑い時期でも食べ進められるよう
何をどうだかは分かりませんが
夏向けに味を若干変えているらしいです


そういうことで今日も完食

肝心のスープ完飲じゃないかと言われそうですが
これでも結構飲んだんですよ

体中の汗腺が全開になり
仕事とは違う心地よい汗を流しながらお店を後にしました
塩分とニンニクパワーをいただいて
8月も仕事がんばります


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