ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃86件目!
2018/12/08 19:52


ブログ久々すぎて書き方忘れたかも・・・



Twitterでの限られた文字数では称賛しきれなかった本日の一杯
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本当に着丼した瞬間は池田屋はまた豚を炙り始めたのかと思ったほど
どうやら秘密は豚を漬け込むタレにありそうですね(ヒント焦がしネギ)
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とにもかくにもこのファーストインパクトにはやられました
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前回の池田屋襲撃は6月位だったのでまた半年あいだが開きましたがやはり確実に進化そして深化しているようで
やはり営業さえしていれば社長のラーメンは関西の至宝と言っても褒め過ぎではない一杯でした

しかし既に池田屋吹田店のTwitterにも書かれてましたがこの一杯を味わえるのもあと少し
平成の元号が変わる頃には本当に今度こそ関東進出なさるようで
昼間の遠征民の私にとってはあと数えるほどしかこのラーメンを味わえる機会は残っていないようです
そう思うと
DSC_0344.jpg
残飲しようとしたスープでしたが名残惜しくなり
ごくごくと完飲

DSC_0345.jpg

ごちそうさま

吹田店にはまだ訪れていないので近日中の課題です

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
http://twitter.com/ikedayakyoto

 
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管理者用記事編集 2017年☆池田屋!初襲撃!
2017/01/09 16:09


年が明けて2017年!今年最初のラーメン活動
DSC_7521.jpg
愛機NinjaくんでLet's 一乗寺!
もちろん行き先はここに来なけりゃ年が明けない池田屋今年の初襲撃です
ファーストロットを狙える時間に到着予定も京都市内の渋滞に巻き込まれて12時前に到着、店内は既に満席
まあ開いてさえいればいいんですよ、並べばいただけるんですから

おそらくはポールポジションであろう方が退店した後くまちゃんシートへご案内
DSC_7555.jpg 
買った食券は大ラーメン(500g・830円)
いよいよ勝負の年ですねぇと社長に軽く会釈
不敵な笑みを見せながらのオペレーションを観察しつつのコールタイム
今年一発目ですし、いいだろ成人の日だぞということで
声高らかにニンニクマシマシ
DSC_7556.jpg
やー今年もやっぱりビジュアルナンバーワンですねぇ

まずはちょちょいとロットグラビティからのスープぐびび
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DSC_7558.jpg
うおっ、めちゃめちゃクリーミーそして旨味爆発やん
マシマシにしたニンニクの鮮烈な刺激に全く負けてない
いや、むしろその刺激さえ己の旨味に取り込んで昇華している!?
もうこれは小宇宙(コスモ)と行っても過言じゃないですね
DSC_7559.jpg
凄いぞ池田屋!小宇宙を燃やせー!(意味不明)

などと訳の分からん事を思いながらズルリぐびり
豚こそこの旨味を出し尽くした果ての亡骸ではありましたが
このスープをまとった麺がヤサイが美味くない訳がない
僕の小宇宙を燃やした結果
DSC_7560.jpg 
完飲完食、ごっさんです
ちょっと自分の記憶でも500でKKは記憶にないですねぇ



そして今春、いよいよ本家が京都に出店?場所は?一乗寺!?
何やら噂が聞こえてきますが
あのお店と池田屋がちんこ対決
今から楽しみです

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃84件目!
2015/07/05 13:15


血糖値に不安をもつ者にとって炭水化物は毒同然、ましてやラーメンなんて
と思う昨今なのですが、店主のVer.チェンジの呟きを見るとチェックしたくなるのは道理です
この日は池田屋にやってまいりました
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木曜日のお昼と言う事で臨休だったらまあそれはそれでいいやと軽い気持ちでやってきたのですが絶賛営業中
今日の厨房担当は助手さんですね
中ラーメン(400g・780円)コールはニンニク
DSC_0002_20150705130655e2a.jpg このくらいの盛りが今の私にはちょうどいい位、それではいただきましょうロットグラビティ!
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DSC_0005.jpg
DSC_0006.jpg  
むむっ明らかに店主の言う通り麺は二郎系としては細めでしかもがっしり締まった感じです
しかし控えめになったのかなと予測していた醤油感は変わらずでその麺をしっかりカネシ色に染め上げます
DSC_0007.jpg
舌の先でほのかな甘み、奥のほうではガツンと醤油辛さとトウガラシの刺激
喉の入口で心地よいのどごし感、そして鼻で味わうニンニクと豚の風味
口腔、そして鼻腔の全ての感覚器が美味いっ!と声を上げるそんな一杯をいただけました
DSC_0009.jpg
このような当たりの一杯も以前のフライパン豚のようにいただけるのは現在この瞬間だけ
まさに一期一会なのか
そんな事を思うと震えが止まらなくなります
店主の開発するラーメンは我々を飽きさせるどころか更なるカネシラビリンスの深みへと誘うようですね


池田屋京都一乗寺店 
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃83件目!
2015/03/08 23:59


(」・ω・)」うー!(/・ω・)/にゃー!と周回遅れのアニソンを歌いながら中二病の塊のようなクルマで退社後訪れたのはやはり池田屋
DSC_4615 (2)
しっかし夜は相変わらずの並びですねぇ
何分か待って入店、買った食券は久しぶりの汁なし
20150308_212455.jpgなんとも這い寄る混沌のような見た目ですw
DSC_4610.jpgDSC_4611 (2)
こういう黄身がだらーりな画像が今見ても改めて美味そうです
DSC_4612 (2)しっかり麺に絡めていただこうじゃないですか
DSC_4613 (2)
豚はもうずっとヌルヌル維持中でこの日もめちゃくちゃ柔らかかったです
DSC_4614 (2)
胡椒とニンニクの刺激アブラのトロトロ感、やはりこちらの汁なしはキングオブジャンキーだと感じた一杯でした
ごちそうさまです

などと2ヶ月ほど前の出来事を書いているので甚だ簡単ながら記録として記してます

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00 
定休日 基本木曜日ですが最近は無休のようです 
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃82件目!
2015/02/23 20:36


陽射しはあいにく無いものの、吹く風が春を予感させる2月の終盤
1.jpg
またまた味のVersionUp!そんな誘いにのせられて本日も池田屋襲撃にやって来ました
興味は、ありまぁ~す

夜の賑々しい雰囲気も悪く無いですがやはり昼営業のまったり感がいいですね
マイペースで味わって食べれますし、と言う事で大ラーメン(500g・830円)の食券をポチっ
出来上がりのコールはニンニクアリのみです
20150223_125929.jpg
画像では丼の大きさは分かりませんが美味さは伝わるでしょうか?
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まあとにかく今日も美味いのです
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麺は前回の味噌っちで感じたみずみずしさはそのままにもっちりした弾力もプラス
DSC_4576.jpgそして何と言ってもスープが凄い
今まで感じたことのない位の濃厚さ、私が食べた二郎系のラーメンでは史上最高かも知れません
豚の旨味から出るコクとカネシのパンチがハンパないのです
聞けばTwitterでの告知のVer.からは更に改良を加えたようで今日が初お披露目みたいです

豚もねっとりしたアブラをまとって噛むと非常にジューシー、これがまた醤油ダレしっかり浸かった重厚なものなのです
DSC_4577.jpg 
それでいながら箸のペースが落ちずに食べきれるのがまた不思議なもんですねぇ

先週いただいた味噌っちも素晴らしいものでしたが更に美味しさの記録更新
来る度来る度に驚きがあるのがこちらのお店の魅力ですね、ごちそうさまです

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
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