ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘歴史を刻め 枚方!2ロット目!
2013/03/15 18:37


この日は開店日以来の歴史を刻め 枚方にお邪魔です
前回いただいた時は濃厚なスープが印象的だったのですが
通常営業になってからのお味の方はどうなんでしょう
興味津々でやって来ました

昼の部開店15分前に到着したのですが
待ち合わせしていた友人グループのみで悠々のファースト入店
しかし11:30の開店時刻直前には申し合わせたかのように
ぞろぞろとお客さんがやってきて行列が発生
オープンして2週間ですが人気は定着しているようですね


持ち帰り豚はまだ500円で販売されているようです
100g100円なんだからスーパーで未調理の豚肉を買うよりもお得かも

blog_import_528d70b4ede0a.jpg
開店日にはしれっと買えた大豚ラーメン(麺量500g・900円)
の食券ですが下新庄と同じく今日はロックがかかっており
助手さんに申告して覚悟の程を聞かれた後解除してもらいました

麺上げは店主クニさん
今日のコールはニンニクマシマシヤサイです
刻みニンニクをガバっと鷲掴みにして丼に投入
後で追いニンニクもありマシマシの名に恥じない量がのせられました


少し鹹水の匂いかな?が鼻をつきますが
プルンプルンのお馴染みの麺


前回は開店日の確変大当たり
かと思えたラーメン荘では一番濃厚なスープですが
今日も健在でパンチのある仕上がりになってます
スープだけでも胃にズシーンとくる重さがあるので
大豚にしたことを後悔しつつやっつけました
アブラやカラメコールをしていたら撃沈したかも知れません


実際友人(小豚ラーメンだけど)よりも食べるのが遅かったので
ファーストからロット乱しかと思ったのですが
いま画像の撮影時刻で検証してみると13分20秒なので標準的ですね

今日もごちそうさまでした

客入りは退店するときも途絶えず
初日同様店内の食べている人の後ろで待つ
初期の夢を語れスタイルですが
それでも店外に行列も発生する盛況ぶりでした

この盛況ぶりが続くのか
そしてスープの濃さを維持していかれるのか
次の訪問が楽しみです

ラーメン荘歴史を刻め 枚方
枚方市大垣内町2-7-3
最寄駅 京阪枚方市駅
http://blog.livedoor.jp/hirakatah


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管理者用記事編集 祝オープン!歴史を刻め 枚方!
2013/03/01 22:01


いよいよ3月
この日関西二郎系ファンならお馴染み
ラーメン荘歴史を刻め枚方店がオープンしました

あいにくのお天気ですが早速お邪魔することに
開店時間に少し出遅れましたが18時過ぎに京阪枚方市駅到着

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枚方市大垣内町2-7-3京阪枚方市から徒歩5分

お店前に到着しましたが既に大行列
開店初日とあってスタッフさんは新店店長くにさんをはじめ
下新庄からだいちゃんを筆頭にスタッフ総出
製麺所のゆうちゃんとおもしろのショーマ君も応援に来られています
麺上げはだいちゃん、その気合は他のスタッフさんにも乗り移り
皆さん元気一杯で声を出しています

いつものシステムで並ぶ前に食券を購入して列につきます
しばらくすると店内に案内されますが
店内でも食べている方の後ろに並ぶシステム
夢を語れの草創期を思い出します

その店内は広く(おもしろと同じ位かな)
白を基調にした内装で清潔感があります


オーションの袋が積まれた製麺室も完備


6席と5席のL字カウンターの上には
これまたラーメン荘系列では初めての調味料完備


カウンターのコーナー部分に
セルフの箸、レンゲ、水、おしぼりが配置されています

スタッフさんは気合十分で接客されていますが
なにぶんお客さんが二郎系初対面の方が多いようで
目を白黒させながらハフハフと麺に食らいついています
なのでロットの回転は少し停滞気味
1時間近く待って席に着きました

今日購入した食券は
大豚ラーメン(麺量500g・900円)←頼むなキケン!と書かれてました
コールはニンニクヤサイマシです

では枚方店での初ラーメンいただきます


だいちゃんが作られたラーメンを久しぶりにいただきます


昨日のこれ好きに続いてブリンブリンの太麺登場
小麦の香りが広がります

しかしなんといっても今日はスープ
並んでいる時から他の方が食べているのを見ていたのですが
濃度が非常に濃厚、豚の旨みも醤油感もこれでもかと主張した
非常にパンチのあるスープ

備え付けの調味料は激辛タイプの一味唐辛子と荒挽き黒胡椒
これもパンチ力を増す脇役
好きなだけ量を調節できるのがいいですね


濃厚なスープをもう少しゆっくり味わいたかったのですが
ロット乱ししてもいけないので全力でいただきました
ごちそうさまです

ラーメンが好きで始めたこのブログですが
開店初日に立ち会えたのは初めてでした
改めて開店おめでとうございます
また元気一杯なラーメンをいただきにうかがいます

ラーメン荘歴史を刻め 枚方 
枚方市大垣内町2-7-3 
最寄駅 京阪枚方市駅 
営業時間 11:30~14:30 18:00~22:30 
定休日 水曜 
2013年10月より日曜休みに変更 
2014年1月より火曜日に変更
http://blog.livedoor.jp/hirakatah


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