ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃72件目!
2014/05/05 20:26


日頃の行いなのかどうなのかここぞという日には雨に降られている雨男な私なのですが
連休中唯一の休日も雨模様
この日は非ラヲタの友人を引き連れての池田屋襲撃
ファーストロットでの訪店です
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天候とは裏腹にこの日は気合体調胃袋の空き具合すべてクリア
よって汁なし(800円)プラス麺マシ(100円で500g+100円無制限)コール

そう言えば同ロットの方が「限定あります?」と社長に聞いていたのですが
限定?そんな告知ありましたっけ?
どうやらそれも汁なしの食券を買うようです
その限定はあと1ヶ月の期間を残したスタンプラリー関西らぁ祭絡みのものらしく
公式HPをチェック
なになに?ラリー用紙持参でこちらのお店では九条ねぎ和えそばが昼夜5食づつ提供と
そういえばスタンプ用紙は開始直後に貰ってました、と言う事で急遽そちらに変更

コールはニンニクアリのみで
DSC_3619.jpgDSC_3620.jpgDSC_3618.jpg麺量は久々の600g奥の白い丼は友人の400g食べかけ、その器の違いが分かるでしょうか
DSC_3622.jpg
何が限定かって見た目の通り九条ねぎ、そして魚粉が少々
魚粉は豚の味に隠れて脇役になってしまってるのですがネギのザクザク感はいいですねぇ
これは私が好きな合言葉「食感のアクセント」
こういうのがあると量が多くても飽きずにいただけるのです
DSC_3621.jpg
DSC_3623.jpg
麺はやや固い目でグミっと噛むとすぐに口溶けて甘さが広がるタイプ
そしてそれをまとめ上げるのがド乳化した豚の旨味が凝縮されたタレ
この日は非常にミルキーでバターか生クリームかというようなまったりした濃厚な味が楽しめました
ラーメンも美味いのですがキングオブまぜそば池田屋の汁なしはよそではいただけない一杯ですね
DSC_3624.jpg 
私が滞在中にこの限定は3食出ていたのですぐに売り切れていたとは思います
いつもとは少し違ったメニューごちそうさまでした
DSC_3625.jpg 
このメニューには記念バッジも付いています

関西らぁ祭 http://kansai.ra-sai.jp/2014/

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00 
定休日 木曜日 
http://twitter.com/ikedayakyoto

 
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・関西二郎系・池田屋・京都・一乗寺・汁なし・限定メニュー・500g以上・すり鉢

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管理者用記事編集 歴史を刻め 寺田町!9ロット目!
2014/01/17 19:34


一昨日こちらには来たばかりですが前回マシマシコールの飛び交うなか
並ラーメンはちと寂しい思いをしました
今日こそは倍返しでじぇじぇじぇで今でしょ!な一杯をいただきましょう
歴史を刻め寺田町店にお邪魔です
DSC_3245.jpg
お店に着くと開店前、シャッターポールのファーストオブファーストですね
助手さんのお・も・て・な・しで入店、本日はカレーラーメン(750円)の食券と100円玉1枚
600gでと声高らかに宣言、ラーメン荘での麺マシは久しぶりです
1389926482539.jpg
大用の器に麺が盛られるのを見ると気合が入ります
コールはニンニクスコシトウガラシで
DSC_3246.jpg
DSC_3248.jpg
麺マシしたぶんみっちりと麺が詰まってます
ファーストだと茹で汁に雑味が無いので小麦感しっかり
甘~い麺がいただけます、早めに訪れたご褒美ですね
DSC_3249.jpg
この日もヤサイはシャキシャキ食感、カレースープと絡めていただきます
箸は快調に進みますがやはり500gオーバー
DSC_3250.jpg
この辺からずっしりきます
しかしながら味が単調でないので食べ飽きないのが歴史のラーメン
今日は比較的あっさりしたスープを味方につけてペースは落ちながらも残飲完食
ごちそうさまです
DSC_3251.jpg 
結構評判がよろしいようでこちらのカレーラーメン
期待に応えてまだまだ提供されるとのことでこちらに来る機会が増えそうです

ラーメン荘歴史を刻め寺田町店

大阪府大阪市天王寺区大道3-1-29
JR環状線寺田町駅下車
営業時間 11:30~15:00 18:00~22:30
定休日 水曜日

http://blog.livedoor.jp/rekisifuku/


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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店襲撃64件目!
2013/12/30 18:47


いよいよ2013年も残り2日
今年もマシマシ納めはこちらしかありません
冬晴れの穏やかな陽射しを浴びながら一乗寺池田屋襲撃です

昼の部ファイナル近しな時間
しかし店内満席、熱気と湿気でムンムンしています
この1年で池田屋のブランド価値と昨対比売上高は確実に上がったことでしょう
大ラーメン(800円)の食券を購入して感慨深げな気持ちで外並び
私がこの後使うであろう巨大な器も既に出撃中、みなさん一心不乱に麺をすすっておられます

先のすり鉢氏と入替わりで入店
この盛況ぶりは開店から続いているらしく
冬休みの帰省で人が少ないと思いきや皆さんお好きなようですね

お一人で回されている店主は既にグロッキー気味
しかし嬉しい悲鳴と言った感じでまんざらでもなさそうです

さて食券と100円硬貨を1枚カウンター上に置いて出来上がりを待ちます
今年を締めくくるコールタイムはニンニクマシマシ
DSC_3217.jpg
麺量は600gでお願いしました
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店主の渋い呟きを拝見すると初雪バージョンと言う事で
スープがマイナーチェンジされたみたいです

私の印象ですが非常にキレのあるスープ
二郎系のスープというものは飲む物ではない
それどころかキケンなモノと思っていたのですが
全く逆に優しい味でこの日はゴクゴクと飲ませてもらいました
DSC_3222.jpg
麺もこのスープに合わせてバージョンチェンジ
ガシッと締まった感じでのどごし感アップ
よく咀嚼すればおなじみの小麦の甘い感じも広がります

関西における二郎系では不動のトップのこのお店ですが
普通にラーメンという大きい括りの中でも上位に位置するんじゃないでしょうか
お向かいのお店に並んでいる場合じゃないですよ
一乗寺へお越しの際は是非プチ(180g)ででも召し上がられてはと思います
DSC_3224.jpg 
満腹を感じる前に箸が進んでごちそうさま
年の終わりにいいものをいただきました
来年もよろしくお願いします

池田屋京都一乗寺店 

京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00 
定休日 木曜日 

http://twitter.com/ikedayakyoto
12/31~1/2休業

 
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本年の更新は以上です
お付き合いいただき、また新URLになっても御越し頂きありがとうございます
お一人お一人のアクセスが何よりの励みになっております

年が変わっても狭く深くではありますが自分の好きなモノを追い求めたいと思っています

そしてこのブログの源となるパワーみなぎるラーメンを提供してくださるお店の方々にも感謝です

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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店襲撃63件目!
2013/12/20 18:57


どうも最近足りない気がする・・・
ここのところ週2ペースで更新するものの攻めの姿勢が感じられない

自分との闘い、it's ロットバトル

二郎系のラーメンっていうのはお食事気分で食べちゃいけないものですね
と言う事で胃袋を空にして気力をみなぎらせて一乗寺へ
いざ池田屋襲撃です
DSC_2687.jpg 
今日は汁なし(800円)の食券を購入
麺マシ(プラス50円で400g更に50円で500g更に100円で限界突破)コール
1387513404090.jpg 
やっぱり食券の上に100円玉を乗せると気合が入ります
熱の入った店主のラーメン談義を聞きながら出来上がりのコールは久々の
ニンニクマシマシ
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出ましたすり鉢
(麺600g)
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やっぱりこれでいただかなくては池田屋の汁なしじゃない
迫力が違います

一時期こちらのメニューには焦がしネギが入っていたこともありますが今は無用、なぜならば
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このようなこんがり豚が入っているからですね、今日は一段と豊かな風味
外側はクリスピー中はふんわりジュワワな肉汁が溢れんばかり
この豚だけでけっこういい銭とれそうですが従来と価格が変わらないのは嬉しいですね
DSC_3198.jpg
小麦感ギュムっの麺は相変わらず美味いです

黒胡椒と粗めの生ニンニクの刺激が加わってジャンクジャンクな汁なしですが
DSC_3199.jpg
刺激の後は卵黄を割ってまろやかさをプラス

気合を入れては来たのですが美味しいものはするすると胃袋に入ります
DSC_3200.jpg 
苦しむことなく完食
なので次回は何かを増してみよう


味の他重奏を奏でるキングオブまぜそば池田屋の汁なし
ごちそうさまでした

池田屋京都一乗寺店 

京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
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定休日 木曜日 

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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店襲撃54件目!
2013/06/30 23:35


久しぶりのブログ更新
そしてこちらのお店にも久々の訪問

通いだしてからこんなに間が空いたのは初めてです
京都一乗寺の池田屋にお邪魔します

最近店主の体調が思わしくないようで
臨時休業がちょくちょくありますが
黄色い看板が煌々と輝いているのを確認するとホッとします

しかし今日もお店は盛況ですね
私は待ちなく入れましたが後の方は外並び発生
照明を変えた効果もあると思いますが
以前の殺伐とした雰囲気が薄れて
賑わいと温かみを感じます

今日買った食券は汁なし(麺量600g・800円プラス50円×2+100円)
店主とラーメン談義しながら出来上がりを待ちます
コールタイムは声高らかに
ニンニクマシマシアブラでお願いしま~す

いやあ、やっぱりこれですよ
赤いカウンターに映える茶色の器
情熱を感じこみ上げる気持ちを割り箸に込めていただきま~す
今日も店主の顔色は良くないのですが
ラーメンはまた新たに進化が加えられています
豚の赤身と脂身の使い分けは以前からあったのですが
今日はカットの仕方にひと工夫
赤身の部分の豚の旨味が一段と引き出されていて美味いです
もちろん脂身はトロットロ


卵黄と背脂のミルキーさと豚の旨みが凝縮された醤油ダレに麺を絡ませ
ズルズルっとすすります
やっぱり汁なしはこちらのお店がナンバーワンでオンリーワン
なので職場と自宅の両方が大阪市内の私ですが
ついつい食べたくなって来ちゃうんですよねぇ


久しぶりの麺マシでしたが美味しくいただきました
ごちそうさまです

池田屋京都一乗寺店
京都市左京区高野玉岡町33-9
最寄り駅
叡山電車一乗寺駅
もしくは京都駅より京都バス大原行き乗車のうえ
高野玉岡町下車
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00
定休日 木曜日



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