ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン荘おもしろい方へ!31ロット目!
2014/06/08 23:30


中一日をおいて再びラーメン荘おもしろい方へ
私の自宅からだと電車でのアクセスが不便なのですが原付で機動力が上がりました
運転の練習にもちょうど良い距離

この時間帯は外待ち発生
店内の長椅子にも待たれてる方がいるので2ロット分くらいの待ちですね

夜食と言うことでラーメン(730円)の食券購入
DSC_3725.jpg 
コールはニンニクスコシヤサイアブラトウガラシ
DSC_3726.jpg
DSC_3727.jpg
うん、今日も美味そうです
DSC_3728.jpg
今日感じたのは麺の茹で加減、あまりラーメン荘では感じたことのない柔らかさです
柔らかめの麺といえば歴史の寺田町なのですがまたそれとは違う食感
よく関東のブロガーさんが表現する「クシュっ」っていう言葉が当てはまりそうです
その麺を口に入れると甘みがいつも以上に広がります

ちょいクタ加減に茹でられたヤサイも素材の甘みが引き出されています
これは○○店に似ていると言うほど直系は食べてませんが
なんとなくラーメン二郎を思い出します
これは狙いなのかたまたまブレただけなのか分かりませんがこういう味もありですね
DSC_3729.jpg
天地返しで豚入りアブラライドオーンは富士丸から進化したラーメン荘オリジナル
甘みと醤油のしょっぱウマーなハーモニーを楽しめました
DSC_3730.jpg 
来る度来る度に新鮮な驚きがあるのでまた来ようと思うわけですね
今日もごちそうさまでした


ラーメン荘おもしろい方へ 
大阪府大東市赤井1-13-1ポップタウン住道一番館 1階 
最寄り駅JR学研都市線住道駅 
11:00~15:00 18:00~24:00 
定休日 日曜 
http://blog.livedoor.jp/omoshiro_nakanishi/

 
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管理者用記事編集 ラーメン荘おもしろい方へ!30ロット目!
2014/06/05 22:35


梅雨の兆しが感じられる6月初旬
横風と後続車に煽られビビりながら本日はラーメン荘おもしろい方へにやって来ました 
DSC_3711.jpg
周年以来約2ヶ月ぶり、そして味噌ラーメンもこれまた約1年間が開きました
もっと食べてた印象なのですが久しぶりですね

大ラーメン(730円)の食券と透明の洗濯バサミをカウンターにパチリ
麺量は400gで事前コール、出来上がりのコールはニンニクアリヤサイアブラトウガラシ
DSC_3707.jpgDSC_3708.jpg
コレコレ目にも鮮やかな見た目ですねぇ
DSC_3710.jpg
スープのミソミソした風味がたまらんです、そしてニンニクとトウガラシの刺激もプラス
暑くなる季節汗ダラダラ滴らせながらいただくのもワイルドでいいんじゃないですか
DSC_3709.jpgパツンパツンと言った感じの弾力麺はほんのり甘さを感じます
味噌の風味に全ての味が支配されるかと思いきや素材殺しにはなってません
調和というものを感じます
マシたアブラで豚の風味を更に高めて麺をズルり

こういうものをいただくと麺500gでお腹いっぱいにすればよかったかなぁと思いますが
何事も腹八分目、この方が次回来る時の飢餓感をあおられますかね

公式の告知では今年の夏もこの味噌味をベースにしたつけ麺も提供されるようで
それも楽しみにしています

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管理者用記事編集 ラーメン荘おもしろい方へ!28ロット目!
2014/03/06 11:36


朝からしぶしぶと降り続いた雨もやみ、空気の澄んだキリリとした寒い夜
こんな日は身も心も温まるラーメンが欲しくなります
そんな欲求を満たしてくれるのはラーメン荘おもしろい方へですね

スシ詰めの電車を降りてお店に向かうと満員御礼状態後ろのソファーで席待ちですが
この時間も悪く無いですね、リオンさんのBGMに身を委ねゆったりと店内を観察
おもしろは店主の性格がそうさせるのかふんわりと温かい気持ちにさせられます
この日もラーメンを作られる手が空くと
あちらのお客さんこちらのお客さんへ楽しげに声をかけられています
DSC_3362.jpgと言ってもわりかしパンチのあるラーメンを出されるのもこちらのお店の特徴かも
DSC_3363.jpg今日は大豚ラーメン(麺量400gを選択・900円)ニンニクアリトウガラシ
DSC_3364.jpg
ウネウネギザギザの極太麺はニンニクをトウガラシをそしてスープを良く持ち上げます
そのスープは醤油の輪郭がくっきりしたデフォでカラメで刺激的
その後ラーメン荘独特の麺の風味で口の中が満たされるのです

豚もよく噛むとアブラの甘さや繊維質に染み込んだタレがジュワりと広がる美味しいもの

このようなラーメンをいただいて温まらない訳がありません
額に汗を浮かべながら完食
DSC_3365.jpg 
こちらのお店もまごうことなく私のホーム、期待通りの一杯をいただくことが出来ました
今日もごちそうさまです

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管理者用記事編集 ラーメン荘おもしろい方へ!27ロット目!カレーラーメン!
2013/12/10 21:07


昨日の記事の冒頭疑問に思っていたことですが、今日答えがわかりました
私、どっぷりとジャンキーですw

昨日はカレー汁なしをいただいたのですが
同ロットでデフォのラーメンを食べられていた方のスープを見るととても美味しそう
これにカレー風味が加われば・・・
と言う事で2日連続のお邪魔、ラーメン荘おもしろい方へ

夜営業ということで麺上げは店主の中西さん
やはり歴史の東京二郎ツアーには同行されたと言う事でラーメン談義に花咲きます
いいなぁ東京、このブログにもいつか二郎記事書きたいですね
遠征すれば連食必至なので爆死しそうですが

今日買った食券も大豚ラーメン(900円)美味しくいただける分量と言う事で400gをチョイス
コールはニンニクスコシヤサイチョイマシで
DSC_3167.jpg
中西さんの盛りは綺麗だなぁ

DSC_3168.jpg
この手のラーメンってのは素材そのものや作り手の技量やその時の状況
そして食べ手のコール、体調や意気込みによって同ロットの同じメニューを食べても
全く印象が変わると思います

そして今日はそれがガッチリ噛み合わさった非常に美味しい一杯
DSC_3169.jpg
正直カレーは全ての素材をカレーの味に染め上げてしまうものだと思っていたのですがそれは間違い
カレー自体の味も昨日よりスパイシーに仕上がっていたのですが
何と言っても素材の味それぞれが非常に引き立っています
噛むと口の中でほどけて小麦の味がブワっと広がる麺
ジューシーな肉汁がジュワっな豚
シャキシャキヤサイはみずみずしさ
その全てを感じながら美味い美味いと心の中で叫びながら麺をスープをすすりました
DSC_3170.jpg
いや実際テンションが上がってしまって中西さん美味い!美味いっすって絶叫したんですけどね
DSC_3171.jpg 
こういうことがあるから二郎系巡りはやめられない
今度はこんな一杯にいつ巡り会えるのか楽しみです

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管理者用記事編集 ラーメン荘おもしろい方へ!26ロット目!カレー汁なし!
2013/12/09 21:10


まったくもって今更なのですが
私、ラーメン中毒みたいです

今日は休日、ボーナスも支給されたことだし
別の欲求を満たすため日本橋にて散財
しかしながらその最中も今日買う食券は何色にしよう・・・
コールはどうしよう・・・
そんなことが頭の中を駆け巡ります
集中できずに100分の時は過ぎ・・・
かと言って来る順番を間違えたら大惨事だったろうなぁ

と言う事でビオレの匂いをさせながらやって来ました住道
ラーメン荘おもしろい方へにお邪魔です
DSC_3165.jpg

遠征でもないので一撃必殺で大豚ラーメン(900円)500gコール
1386564586269.jpg
衆目に晒される私の丼、大きいです(ゴクリ)
コールはニンニクアリのみで
DSC_3161.jpg
DSC_3162.jpg
あ、そうそう今日からカレー汁なしが始まったんでした
洗濯バサミ挟んだっけ?まぁいいや、いただきまーす
DSC_3163.jpg
カレーソースをよーく絡めて麺を引っ張り出します
今日の麺はギザギザ無しうねり有りでこのメニューに合わせたのですかね、絶妙のバランス
気になる辛さは控えめ、スパイスの配合は前回の歴史と同様らしいですが
おもしろの醤油ダレは少し甘めということでまた印象が変わります
豚も塩味濃い目ですしね
となると敵は量と油を吸い込んだフライドオニオン←いつの間にか戦いになっている

ここはパズドラをしながら麺を伸び伸びにさせてかつ残してしゃべってる学生や
お食事気分で来た200gの一見さんに食べっぷりを見せつけなくては
ズルズルと吸い込むようにいただきました
カレーは食欲を増進させるのでいいですね
DSC_3164.jpg 
そういえば今日の麺上げ担当のとにさん含む歴史チームは
前日に野猿二郎と富士丸本店弾丸ツアーをされたようで
研究の成果で新たなメニューとか出ると嬉しいですね

今日もごちそうさまでした

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