ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
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管理者用記事編集 ラーメン二郎京都店!3ロット目!
2018/12/24 15:15


ジロリアンの皆様メリークリスマシ!
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クリスマスイブにもかかわらずニンニクの魔力から逃れられず
訪れたのはこちら京都二郎
ブログでは3ロット目ですがTwitterをご覧になってられるお方はご存知の通り
今ではこちらをホームにしている私です
行きの電車の中でこのようなTweetを発見
今日はラーメンでニンニクマシマシコールしようと思ってたんだけどなぁ
ちょっと変更しましょうか
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って~事で汁抜きタマネギキムチ(750円+100円)コールはアンチョビでお願いしまーす

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いやぁ本日もスープをまとった麺にキムチの赤色が映えて美味そうです
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そしてこの豚見事な@状なのですが
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なんと引っ張り出すとこのような端豚
これは店主からのクリスマスプレゼントなのでしょうか、ショッパウマーで見事です

じゃ、食べ進めてまいりましょう
件のアンチョビはアクセント程度にふわっと香ります
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汁抜き恒例のセルフブラックペッパーでブーストアップ
胡椒のピリ辛感、小麦の甘さ、醤油の辛さ、キムチの酸味
そしてさっきのアンチョビ
これは食味の宝庫ですねぇ
ここ最近京都二郎の並の量がキツくなってきた私ですが
DSC_0033_20181224144735e2b.jpg 
完食、量が多くても食べ飽きない一杯でした

多分こちらでは今年最後の一杯になりますかね
来年もまた美味しい一杯よろしくおねがいします

ラーメン二郎京都店

京都市左京区一乗寺里ノ前町4番
https://twitter.com/jiro_kyoto

  
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管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃86件目!
2018/12/08 19:52


ブログ久々すぎて書き方忘れたかも・・・



Twitterでの限られた文字数では称賛しきれなかった本日の一杯
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本当に着丼した瞬間は池田屋はまた豚を炙り始めたのかと思ったほど
どうやら秘密は豚を漬け込むタレにありそうですね(ヒント焦がしネギ)
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とにもかくにもこのファーストインパクトにはやられました
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前回の池田屋襲撃は6月位だったのでまた半年あいだが開きましたがやはり確実に進化そして深化しているようで
やはり営業さえしていれば社長のラーメンは関西の至宝と言っても褒め過ぎではない一杯でした

しかし既に池田屋吹田店のTwitterにも書かれてましたがこの一杯を味わえるのもあと少し
平成の元号が変わる頃には本当に今度こそ関東進出なさるようで
昼間の遠征民の私にとってはあと数えるほどしかこのラーメンを味わえる機会は残っていないようです
そう思うと
DSC_0344.jpg
残飲しようとしたスープでしたが名残惜しくなり
ごくごくと完飲

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ごちそうさま

吹田店にはまだ訪れていないので近日中の課題です

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
http://twitter.com/ikedayakyoto

 
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管理者用記事編集 ラーメン二郎京都店!2ロット目!
2017/05/11 20:42


新緑と紫外線が目にまぶしき5月
本日も颯爽とNinjaくんで一乗寺へ、ラーメン二郎京都店にお邪魔します
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開店の小一時間前店舗前の助手さんに会釈して整理券を獲得
この日も16:50集合の5番手ファーストロット
いつもの公園で30分ほど時間を潰し再び店舗へ
この間の土曜は開店前に整理券が無くなるほどの阿鼻叫喚な状況らしかったのですが平日この時間は狙い目なんですかねぇ

入店前に麺の大きさコールをするのがこちらのスタイル
ちなみに大はどれくらいの量なんですかと伺ったのですが
「ブレもあるのでビックリするくらいの量だと思っていただければ」
とは助手さん談。一応池田屋で汁なし1,000g食べたことありますからねぇ
ここは声高らかに大ラーメン宣言をして入店
赤い食券(大ラーメン830円)を購入
コールは
ニンニクアブラ
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あっ想像以上にでかいやん(汗
どうも上ブレしてしまったようです

とはいえファーストロットからロット乱しなんて出来ません
私の前に出来上がった4杯の小ラーメンの麺バー達に追いつき追い越すためにここは気合を入れて胃の中にブチ込むしかない
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美味そうな(実際美味い)豚を愛でる暇なくずるりずるりとかき込みます
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前回同様麺はぷりぷりと柔らかな茹で上がりですがどっこい
最後のひと噛みはぐぐっと踏ん張る弾力感を感じ不思議な食感
スープは醤油感も旨味もアップしてこれまた美味い

いろいろ試行錯誤というか向上心を感じる一杯
 
しかし量が多い、久しぶりのバイバイン状態
脳汁、感涙、鼻水、冷や汗そしてよだれといろんなものを分泌しながら食べ進めた結果ですが

DSC_0031.jpg 
6名中3位、体感で500g超あったかもしれません
次のステップ大豚ラーメン、そして大豚Wへ
私も胃袋を鍛えましょう



ラーメン二郎京都店

京都市左京区一乗寺里ノ前町4番
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管理者用記事編集 ラーメン二郎京都店!
2017/04/24 22:01


けいおん!の聖地として、またラオタの聖地として有名な一乗寺
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まさかまさかの直系二郎が当地に開店

オープン初日は悲喜こもごものドラマが有ったようですが仕事の都合で参加できず
落ち着いた頃に来よう来ようと既に20日ほど経ったある日
一乗寺にバイクで馳せ参じました17時開店でいま16時ちょっと前
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整理券制はまだ継続中のようで店舗前で物欲しそうな顔をするとこちらのイケメン助手さんから整理券を渡されます
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おっ、ファーストロットやん
セブンの裏にあるにある例の公園で小一時間ほど時間を潰し再び店舗前へ

そういえば件の公園、遠征組の談笑の場としてよく利用してますが今日なんかペペローションの空き容器が転がってたんですがそれはw夜はニンニクで精をつけた兄貴達がハッテンしてるんですかねぇ?

さて時間が来ると予習通り裏口に並んで入店、買った食券は控えめ(680円)豚増し(150円)
券売機後ろにレンゲと水があるのでセルフでお箸はカウンターの上ですね
味変グッズはコショウ、トウガラシ、カラメボトルですか

カウンターの中では既にファーストロットのオペレーションが始まってます
こちらの店主、私が過去4回三田本店に訪問した時4回とも助手でいらっしゃったので顔は覚えていますが時は経ち、一店の主としての貫禄が出てますねぇオーラを感じます
麺が茹で上がりコールは助手さんからでニンニクあり
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待ちに待った二郎
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麺はクニュっとした印象そして小麦の香りふわっ
ここらへんは好みが別れると思いますが嫌いじゃないです、クセになりそうな食感
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この媚びない油層が凄い二郎のスープは飲み干すとキケン!その言葉を体現する一杯
恐る恐るレンゲでちびり
あ、意外と醤油が奥に隠れてます、ガツーンとFZって言いたかったですけどそうでもないですね
ここらへんは京都向けにチューニングされてるのかどうなのか、飲みやすい
増した豚は浅めの浸かり具合ですがしっかりとした噛みごたえ
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夕方のラ活とあって麺控えめにしたのですがつるっといけますね
グラム数を聞くのを忘れましたが体感で250?200?それくらいですか
また内科の検査明け大ラーメンにでも挑戦しましょう

しかしこの狭い地域に二郎系が3軒も必要か?と言われれば必要なんでしょう
相乗効果で他のお店もお客さんが増え過去最高にこのジャンルが盛り上がっているようです
この先の切磋琢磨が楽しみで遠征が捗ります




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あ、そして遠征といえばナイスな情報
一乗寺にバイクの駐輪場出来たんですね~これで心置きなくNinjaくんを駐めれます


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管理者用記事編集 2017年☆池田屋!初襲撃!
2017/01/09 16:09


年が明けて2017年!今年最初のラーメン活動
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愛機NinjaくんでLet's 一乗寺!
もちろん行き先はここに来なけりゃ年が明けない池田屋今年の初襲撃です
ファーストロットを狙える時間に到着予定も京都市内の渋滞に巻き込まれて12時前に到着、店内は既に満席
まあ開いてさえいればいいんですよ、並べばいただけるんですから

おそらくはポールポジションであろう方が退店した後くまちゃんシートへご案内
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買った食券は大ラーメン(500g・830円)
いよいよ勝負の年ですねぇと社長に軽く会釈
不敵な笑みを見せながらのオペレーションを観察しつつのコールタイム
今年一発目ですし、いいだろ成人の日だぞということで
声高らかにニンニクマシマシ
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やー今年もやっぱりビジュアルナンバーワンですねぇ

まずはちょちょいとロットグラビティからのスープぐびび
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うおっ、めちゃめちゃクリーミーそして旨味爆発やん
マシマシにしたニンニクの鮮烈な刺激に全く負けてない
いや、むしろその刺激さえ己の旨味に取り込んで昇華している!?
もうこれは小宇宙(コスモ)と行っても過言じゃないですね
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凄いぞ池田屋!小宇宙を燃やせー!(意味不明)

などと訳の分からん事を思いながらズルリぐびり
豚こそこの旨味を出し尽くした果ての亡骸ではありましたが
このスープをまとった麺がヤサイが美味くない訳がない
僕の小宇宙を燃やした結果
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完飲完食、ごっさんです
ちょっと自分の記憶でも500でKKは記憶にないですねぇ



そして今春、いよいよ本家が京都に出店?場所は?一乗寺!?
何やら噂が聞こえてきますが
あのお店と池田屋がちんこ対決
今から楽しみです

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
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