ちらうら!

ニンニクマシマシラーメン記事が柱です。関西二郎系ラーメンを狭く深く愛してます
スポンサード リンク

管理者用記事編集 祝開店!池田屋吹田店!
2018/12/13 18:43


いよいよ大阪に池田屋が進出!
DSC_0023.jpg
場所は阪急吹田駅より内環状線を徒歩数分の駅チカ物件
開店から1週間私もうかがう機会に恵まれたので訪問
この日よりレギュラーで昼営業も開始?されたようですが告知は
Twitterのみなので13時過ぎでお客さんはまばらでした
DSC_0017.jpg
「無理をしない勇気」とう事で小ラーメン(750円・300g)の食券を購入
ヌルヌルした床に気をつけ席に付きます
コールはニンニクアブラです
DSC_0018.jpgDSC_0019.jpg
おおっビジュアルは一乗寺のものそのままですねぇ
DSC_0020.jpgDSC_0021.jpg
むっちりした極太麺もしっかりとコピーされています

さてスープですがこれまた豚の出汁しっかりな重厚感
アブラマシしたせいなのか醤油は豚の影で存在感は薄く
ハイパージャンクな一杯とまでは言えない感じですかね
先週社長のラーメン食べてどうしても比べちゃいますからねぇ
あれは変態度MAX並み、更新しないラーメンブロガーが思わずキーボードを叩いた一杯だったので比べるのは酷かと思います
しかし1週間前の開店日はスープの出来に納得出来ないからと無料で提供される事態から一転
この重厚感を出せるのは店主のマサさんもなかなかの腕前なのかもしれません
DSC_0022.jpg 
二郎系はコールでカスタマイズできるのが醍醐味
次回はニンニクマシマシカラメとか言ってジャンクさを前面に押し出してみるのもいいかも知れません

池田屋吹田店 

大阪府吹田市寿町1丁目3−3 
最寄り駅 阪急千里線吹田駅 
http://twitter.com/6GD6YmOLu64oK64

 
にほんブログ村 

 
ラーメン ブログランキングへ





楽天市場

・関西二郎系・大阪・吹田・池田屋

チェック このエントリーをはてなブックマークに追加

管理者用記事編集 祝開店!あいすべきものすべてにニュータウン!
2018/12/10 14:03


12月8日新店オープンそしてあの方がラーメン界に帰ってくる
そんな噂を聞きつけ西大橋へ
本日はタカイダーことあいすべきものすべてにの2号店ニュータウンのオープン日です
DSC_0016.jpg
近いからすぐだなと余裕をこいて開店10分前ころに店に到着先客約15名
行列は店舗入口横のビルの階段に並びます
DSC_0004_2018121013322795a.jpg
買った食券はラーメン(750円)300gの麺量を助手さんに申告
席数は10でサードロットでのご案内です
厨房からは緊張感が漂ってますが麺上げをされているのはあのお方

おもしろい方への初代店主中西さんです

ロットワーク中は終始無言でこちらも緊張していたのですがコールタイムでのアイコンタクト
ニンニク入れますか?の時には懐かしい笑顔
今日のコールはニンニクアブラです
DSC_0008_20181210133856405.jpgDSC_0009_20181210133848e58.jpg
タカイダーとおもしろい方への融合
DSC_0012.jpg
早速天地返ししていただきます
DSC_0010_2018121013385002a.jpg
DSC_0011_20181210133851bd3.jpg

ファーストインパクトはあっ醤油醤油していないw
もう4年近く経って正直忘れかけてましたが少し優しさを感じるいい出汁感
そして人柄を感じさせるスープでした
よく新店のインプレで見る「若いスープ」って言うのは感じませんでしたし
そういうのは他のブロガーさんにおまかせします

これから時が経って余裕が生まれればトークも楽しめるでしょうし
より深いラーメンをいただけるのではないか
そういう期待感を感じさせる一杯でした
DSC_0013.jpg 
開店祝いということで全汁!
福岡さん中西さん助手の方々おめでとうございます!




あいすべきものすべてにニュータウン

大阪市西区新町2-17-5
最寄り駅 長堀鶴見緑地線西大橋駅

http://twitter.com/aisubekitoaruhi

 
にほんブログ村 

 
ラーメン ブログランキングへ



楽天市場

・関西二郎系・大阪・あいすべきものすべてに

チェック このエントリーをはてなブックマークに追加

管理者用記事編集 池田屋京都一乗寺店!襲撃86件目!
2018/12/08 19:52


ブログ久々すぎて書き方忘れたかも・・・



Twitterでの限られた文字数では称賛しきれなかった本日の一杯
DSC_0341.jpg
本当に着丼した瞬間は池田屋はまた豚を炙り始めたのかと思ったほど
どうやら秘密は豚を漬け込むタレにありそうですね(ヒント焦がしネギ)
DSC_00341.jpg
とにもかくにもこのファーストインパクトにはやられました
DSC_0342.jpgDSC_0343.jpg
前回の池田屋襲撃は6月位だったのでまた半年あいだが開きましたがやはり確実に進化そして深化しているようで
やはり営業さえしていれば社長のラーメンは関西の至宝と言っても褒め過ぎではない一杯でした

しかし既に池田屋吹田店のTwitterにも書かれてましたがこの一杯を味わえるのもあと少し
平成の元号が変わる頃には本当に今度こそ関東進出なさるようで
昼間の遠征民の私にとってはあと数えるほどしかこのラーメンを味わえる機会は残っていないようです
そう思うと
DSC_0344.jpg
残飲しようとしたスープでしたが名残惜しくなり
ごくごくと完飲

DSC_0345.jpg

ごちそうさま

吹田店にはまだ訪れていないので近日中の課題です

池田屋京都一乗寺店 
京都市左京区高野玉岡町33-9 
最寄り駅 叡山電車一乗寺駅 
http://twitter.com/ikedayakyoto

 
にほんブログ村 

 
ラーメン ブログランキングへ



楽天市場

・関西二郎系・京都・一乗寺・池田屋

チェック このエントリーをはてなブックマークに追加


スポンサード リンク


ページ最上部へ